杏仁餅乾20110403
說好要做餅乾給女兒吃的,
家裡的小烤箱一次只能估做兩片,
於是回媽媽家把烤箱和烘焙工具全都搬回家,
設備齊全,應有盡有。
這次嚐試做兩種杏仁餅乾,
一個是大家最愛的杏仁薄片,
另一個是一般的杏仁角餅乾。
做法網路上都找得到,
就不在這裡貼,
最大的心得是,
很有成就感,
但是做杏仁角餅乾時攪拌奶油時很吃力,
隔天右手幾乎要廢了,
但是出爐時香味真的太誘人了,
連兒子都說讚。
只是火候掌和時間掌握得不好,
杏仁薄片顏色有點深,有點焦,
感謝大家捧場,
還是吃光了。
杏仁角餅乾
杏仁薄片
杏仁薄片
烤到有點焦的杏仁薄片
有造型的杏仁角餅乾
杏仁角餅乾
杏仁角餅乾
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