黑的發亮尋開心

一口鬆餅-親子甜點樂

清明假期和女兒一起做甜點，
這也是女兒第一次自己看著食譜做點心，
萬事起頭難嘛，怕她覺得太難打退堂鼓，
於是找了簡單一點的一口鬆餅，
這甜心不用烤箱，家裡現成的鬆餅機就可以做了，
不用擔心温度和烘烤時間，一機即可輕鬆完成。
因為家裡沒有帕梅善起士粉，也沒有再特地去買來用，
不過成品還是很香很好吃，(Carol老師的做法都很容易上手)
女兒非常的開心，她一次做的是約40個的量，
還把照片分享到她自己的Facebook上，
自嘲自己忙了大半天，才完成了一口鬆餅，
說是簡單的烘焙，其實也挺花時間的。

所有材料壓搓成一大麵糰後，再像搓湯圓般，搓成一個一個的小球。

女兒實驗性的另外搓了幾較大的麵球，
想試試大小口感那個較好。

這是大顆的鬆餅，但真的太大太厚，
女兒把鬆餅互換了位置，再烤一下，
烤出來的結果比較酥比較好吃。

小顆的鬆餅真的一口剛剛好，
看著烤出來的色澤，感覺就很可口。

女兒邊烤邊吃，再加上對自己的作品有信心，迫不及得的分享給兒子和我，
所以等到全部麵球烤完時，成品就只剩這一些些了，
本想留著假期期間吃，當天晚上就吃光囉。

作法參照Carol自在生活

一口鬆餅