黑的發亮尋開心

薄多義義式手工披薩-桃園店20151030

同事們討論要去哪裡聚餐，
韓式、日式、客家菜、台菜什麼都好，卻也拿不定主意，
Ms.J突然想起她一定想要去的薄多義，
說是生意很好，假日如果沒訂位，都要等很久才吃得到，
趁著上班日，不用人擠人，想去吃吃看他們家厲害的Pizza。
我還是頭一次聽到這家店，卻老是把人家店名說成義多薄，
上網看了一下店家介紹及部落客分享，大家的評價都很好，讓我們更加期待。

服務人員帶領我們去預定的坐位，桌上已放好Menu和茶水。

店內裝璜有點像工業風，又偏向點倉庫風，
大量的木製櫥櫃和箱子，還帶點鄉村的悠閒風。

廚房裡真的有一個窯吔，下方還放著柴火。

牆面搭配瓶瓶罐罐的擺飾及暈黃的燈光，柔化了灰黑的冰冷感。
只是我用手機拍出來的效果太差了，
連後面的美味料理上桌，解析度都很差，請大家將就的看吧。

薄多義提供道地的拿坡里披薩，
遵循拿坡里式的製成方法，麵團用天然酵母在室温與低温發酵48小時，
手工披薩以400度以上的高温烘烤70秒，讓餅皮外圈蓬鬆有嚼勁，
每一個步驟都需仰賴師傅的經驗及手藝，成就愈嚼愈香的手工披薩。

茄汁雞肉麵

海鮮捲麵
我第一次吃到這種很有Q勁的捲麵，很喜歡它嚼勁。

青醬綜合海鮮麵
光看就覺得很可口，同事大方分了幾口給大家吃，
很入味很香，很好吃喔。

瑪格麗特披薩
這是店內招牌，馬茲瑞拉起司、九層塔、帕馬森起士、橄欖油等，
簡單的食材，卻是風味十足，
濃濃的起士搭酥Ｑ的餅皮，讓人吮指回味。

我們加價，讓餐點升級，嚐嚐店裡其他的小點心
左上：酥炸雞翅搭配薄多義特調酸辣沾醬
左下：香蕉巧克力塔
右上：焦糖烤布蕾
右下：迷迭香草氣泡水

BITE 2 EAT 薄多義
桃園市桃園區中華路24.26號
訂位專線：03 3319931