糖霜餅乾20151127
堂姊妹們的聚會總是喬不攏大家的時間，
上次聚在一起是一年多前小堂弟的婚禮上，
但是大家各自忙著帶位收禮，也聊不上幾句話，
匆匆拍了幾張合照，就散了，
好不容易排除萬難預定好日期，對此次的聚會我充滿期待。
行前想著要帶什麼禮物給大家，
想起堂妹說過，每次看我FB貼出自製的甜點，
委屈的說看得到卻吃不到，勾的她口水直流，
哈！她這句話完全燃起我的戰鬥魂，
於是決定做糖霜餅乾當伴手禮。
這次挑戰餅乾單面塗刷糖霜，再畫上圖案，
只是要畫什麼圖案有點傷腦筋，
參考了蕾絲圖案，覺得很美很浪漫，
但實際畫的時候卻遇到難處，
因為要畫出細細的線條，糖霜擠花袋就不能剪的太大洞，
而糖霜是有點硬度的，力氣就得拿捏的剛好，
不然，裝三明治的塑膠袋被用力一擠，就ㄆㄧㄚ嘰了。
線條還是不夠細，而有些間距沒留好，有的糊在一起，
甚至因為太用力，線條不是歪了就是不夠圓順。
多次徵詢女兒的意見，因為我覺得畫的沒有很好，
女兒不停對我白眼，安慰我已經很美了，不要再問了，
最後受不了，說我很有事，不就是餅乾嘛！吃下肚就沒了啊。
(總是要有人敲醒一下腦袋,有時會不自覺陷在自己的執拗裡,走不出來)
這次用了兩個晚上烤餅乾，兩個晚上畫糖霜，
疊放時，還得輕手輕腳的，因為糖霜乾了很，捎有踫撞就會掉了，
當然，為了避免餅乾被偷吃，保鮮盒外還要貼上了封條。
用塑膠袋分裝好後，還要配上美美的提袋，
最後要謝謝妹妹們驚喜又真摯的表情，又滿足了我大大的虛榮心。
糖霜材料及作法－Carol自在生活
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